Cette soupe japonaise combat la fatigue saisonnière : les nutritionnistes expliquent pourquoi elle surpasse les compléments alimentaires
Lorsque les températures fluctuent et que l’organisme peine à s’adapter aux changements saisonniers, nombreux sont ceux qui ressentent cette fatigue diffuse, cette baisse de vitalité qui semble s’installer sans prévenir. La tradition culinaire japonaise nous offre une réponse intéressante : la soupe miso au sarrasin grillé et algue wakame, une préparation ancestrale qui combine des … Lire la suite
